主页 > D省生活 >越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅 >

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅


越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

这次的越南旅行,我最期待的就是在会安的这个在地行程,这一堂烹饪课会带大家走进传统市场亲自挑选要煮的食材,再坐着越南篮子船捕捉鱼蟹,最后安排了厨师的传统越南菜教学,煮了三道菜及一道河粉料理,更棒的是,这行程是家庭亲子烹饪,大小孩都可以一起玩,真是太讚了!

我在台湾就先在客路预订了行程,我写明了住宿的饭店地址,列印好凭证,当天就会有人到饭店大厅等候,然后陪同搭计程车去跟大家会合。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

行程概述传统市场探索

参加行程的,大部分都是来自世界各地的旅客,大家会在一起逛市场学做菜。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

当地水果种类很多,而且也好便宜,每天都吃水果吃到饱…

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

这一堂烹饪课最有魅力的部分,就是地点在会安,可以一览当地大自然的风光,还跟着大厨一起走进当地市场,听取挑选新鲜食材的秘诀,大伙儿彼此鸡同鸭讲的,真的好好玩,虽然全程都是英文沟通,但是就算听不懂也没关係啦~反正,看着大厨拿着食材比手画脚的,大概也知道他在说什幺啊!(是吗?哈哈~)

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

不过别小看我,我总算弄懂薄荷叶、罗勒、九层塔(青茎或紫茎)及胡荽叶了!呼~(擦汗…)

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

小馒头则是对海鲜非常感兴趣,不仅爱看鱼、青蛙、大蛤蜊,还爱摸螃蟹,一直问为什幺我们不能换成煮螃蟹…(那比较贵好吗?)

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

买完菜,我们先搭一段的游船,来到棕榈林边,

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

然后换搭越南传统的篮子船,一篮只能坐两个人船,

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

因为蛮晒的,所以建议戴上草帽,或是船家準备的斗笠,在树丛间捕捉鱼蟹。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

小馒头很认真在钓蟹…

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

可能是小孩的关係,划船的阿嬷对小馒头特别好,一直偷偷帮他,希望他能捉到小螃蟹…

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

果然不负众望,小馒头钓到两只螃蟹耶~超级开心!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

赶紧用宝特瓶装起来~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

可爱小螃蟹,后来我们把牠放回去牠原本的家喔~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

越南美食烹饪

玩够了,就上岸準备做料理啰!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

位于河畔的料理教室,是开放式的空间,视野开阔,在这样的地方学料理真开心。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

大厨会先教大家碾米,然后把米磨成米浆,再将米浆舀至料理布上蒸,做成米饼皮。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

听起来很简单,但是整个过程超级费事又费力啊~做一次是很新鲜有趣又好玩,但每次要吃的时候都要做,那就……还是用买的好了~哈!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

不过是自己亲手做出来的米饼皮,真的好Q好好吃,绝对健康又天然,大家分头努力的做,小馒头却在一旁努力的偷吃…真糟糕!因为完全不用沾酱直接吃,就好好吃啊~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

小馒头也有自己做自己的米饼皮~好有成就感啊!!!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

接着就正式开始大展身手啰!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

首先主厨会先示範料理,一道一道的来,还会介绍为何要加这些佐料,以及酱汁的调配。

第一道的鲜虾捲,里面包了猪肉、九层塔、薄荷叶、大陆妹、鲜虾及越南米粉,最后再裹上刚刚做好的米饼皮,或者薄米纸。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

从鲜虾捲薄皮的外观,就可以看见这捲里丰富的内馅,超级吸睛!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

第二道就是越南的道地煎饼,重点其实就在于饼皮的调配,在刚刚做好的米浆中,加一点丁香粉调色又调味,再加点鸡粉、糖、盐,然后放进油锅煎,煎的时候丢入虾子和猪肉,煎好后起锅放在薄米纸上,包入蔬菜折起来,就完成啰!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

听我说料理,是不是变得很简单?我说得一口好料理,哈哈~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

像不像三分样啊~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

第三道是越南炒麵,从老师调味的方式,可以看出与中华料理不同的地方,当然炒好之后的味道与色泽,也是截然不同,但是同样令人食指大动。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

看看我做的,是不是超级美味?

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

色香味俱全。自己说的…哈哈~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

第四道就是越南河粉了!

在最开始的时候,我们就先熬汤了。越南河粉的汤底主要用洋葱和牛骨来熬,还会加入炒过的八角、荳蔻和肉桂,然后熬煮好几个小时,最后再加入一点糖盐来调味,所以汤底好香甜~

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

把河粉、豆芽菜和牛肉片各川烫个五~十秒钟后,在上头加入新鲜的薄荷叶、胡荽叶、罗勒叶,再加一点点鱼露和青柠汁,就完成啰!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

能吃到一道道自己做的料理,实在太有成就感了!

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

最后大家一起聊天吃饭,结束这美好的一天。

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

此体验内容包含

烹饪班(多人拼团)
英文嚮导和主厨
酒店接载,回程停在老镇或饭店
食谱和料理食材
免费无限量饮料 (冰红茶,瓶装水和百香果汁)
划篮子船
活动组织单位提供的保险

参加须知

需出示列印出的纸本凭证
2人成团
提供接送服务
行程时长:5 小时
全程英文沟通
行程前48小时可退改

客路订购网址客路优惠码

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅 Klook客路 优惠折抵兑换流程

1.下载Klook客路APP 或上客路官网订购。
iOS
Android
官网

2.注册Klook客路帐号,可用facebook直接登入。

3.前往右下角我的→ 优惠/兑换→ 优惠券输入优惠码:TCLU3

越南会安▎旅游行程介绍。传统美食烹饪与自然探索之旅 客路订票教学

推荐KLOOK客路-最新优惠码折扣 秒懂各种便宜票券预订!



上一篇: 下一篇:

有吃过巨无霸巧克力棒吗?幸福到溢出来了「宵夜零嘴」特蒐

有吃!有喝!超兴奋!日本职业足球比赛观战攻略(佐贺鸟栖)

有名女子⋯⋯想变成另一个人:锺芭.拉希莉《另一种语言》

有名摄影师每到一个地方都会跟女朋友拍一张牵手照,到最后才知道

有名清纯女孩用自动驾驶拍 A 片,在 Pornhub 告诉你

有吸引力的女人,不是长多美多有钱,而是有5个特点

申博太阳城_申傅手机版下载|学习生活方式|网站地图 申博官网备用网址_申博sunbet注册 申博官网备用网址_sungame申博官网备用网址